VIDA SALUDABLE
Alcanzando un tamaño y peso corporal saludables
Actividad Física
La actividad física (A.F.) se define como cualquier movimiento corporal producido por los músculos esqueléticos que dan como resultado el gasto de energía.El 60% de la población mundial es sedentaria y tan solo en México el 7% de la población mayor a 15 años hace deporte, dentro del cual sólo el 35% lo realiza el tiempo recomendado (30 a 45 minutos). Se ha demostrado que el sedentarismo es un factor de riesgo para el desarrollo de enfermedades crónicas, por lo que llevar una vida físicamente activa produce numerosos beneficios a favor de la salud.El ejercicio físico es una categoría de la A.F., específico, libre y voluntario, con movimientos corporales planeados, estructurados y repetitivos realizados para mejorar o mantener una o más cualidades motoras, con el objetivo de producir un mejor funcionamiento del organismo, por ejemplo: saltar, nadar, correr, lanzar, entre otras.
·¿Cuáles son los
principales nutrientes?
L
os alimentos contienen unas sustancias
llamadas nutrientes, que son las
que nos permiten crecer y desarrollar
nuestras funciones vitales (respirar,
hacer la digestión, pensar, correr, etc.).
Los alimentos no están compuestos por
un solo nutriente, sino por varios y a veces
por muchos.
¿Cuáles son los principales
nutrientes?
LOS MACRONUTRIENTES: Son necesarios en mayor cantidad, y
de ellos se obtiene la energía y las materias
primas para el mantenimiento y
desarrollo de estructuras corporales.
- Hidratos de carbono • Su función principal es aportar energía a nuestro cuerpo. Hay hidratos de carbono en el azú- car, los cereales, el pan, las frutas, las verduras, las legumbres.
- Proteínas • Su función principal es estructural, es decir, son los ladrillos de nuestro cuerpo. Cumplen otras funciones muy importantes como la reguladora, la defensiva y la de transporte (la hemoglobina). • Los alimentos que contienen proteínas son el pescado, la carne y sus derivados (embutidos, patés), los huevos, la leche y sus derivados (queso, yogures, natillas…), las legumbres, la soja, etc.
- Grasas • La principal función de las grasas es energética, es decir, aportan energía a nuestro cuerpo, pero también tienen una función estructural, por ejemplo, forman parte de la piel, del sistema nervioso o de las membranas celulares. Además, hay muchos compuestos que se sintetizan a partir de las grasas, como las hormonas. • Su consumo no controlado puede ocasionar obesidad y otras enfermedades. • Según sus efectos sobre la salud se pueden clasifi car en: • Saludables: Como el aceite de oliva, los frutos secos, la grasa del pescado azul, entre otros. • Menos saludables: como la manteca, el aceite de coco y palma, entre otros.
LOS MICRONUTRIENTES: Son necesarios en menores cantidades,
no poseen valor energético, pero
sin ellos no pueden realizarse adecuadamente
las funciones de nuestro
organismo. Por eso, su défi cit causa
enfermedades. Nuestro organismo no
puede sintetizar micronutrientes o lo
hace en cantidades insufi cientes, por
lo que su aporte debe venir de
los alimentos.
- Vitaminas:
- Vitamina A (importante para la vista y para la función inmunitaria), Vitamina C (ayuda al desarrollo de los dientes, encías, huesos, cartílagos y a la absorción de hierro), Vitamina D (importante para los huesos), E, K, complejo vitamínico del grupo B, (B1, B2, niacina, biotina, ácido pantoténico, B12, B6, folato...), etc.
- Minerales: Calcio, hierro, magnesio, zinc, fl úor, silicio, yodo, selenio, entre otros.
- http://www.fiab.es/archivos/documentoMenu/guia_vivir_salud.pdf
